Фудтех (foodtech)  — это сфера, где встречаются технологии и еда: ее производство, приготовление и доставка, а также утилизация пищевых отходов. На сегодняшний день отрасль считается одной из самых перспективных для инвестиций в России

Людмила Теличко, аналитик ПСБ: «В марте ряд зарубежных производителей бумаги и импортеры компонентов приостановили поставки в Россию, после чего цена на нее сильно выросла»

Э. Ли, основатель журнала The Retail Finance: «Технологическое развитие цивилизации оказывает влияние не только на комфортизацию способов потребления материальных благ, но и на изменение природы формирования канонов, служащих моделью поведения и мерилом истинности для членов социума»